Brasserie Saint Germain

Le nom Page 24 fait référence à une anecdote brassicole : il évoque une page supposée d’un traité médiéval expliquant les vertus du houblon, un clin d’œil discret au lien entre savoir d’hier et créations d’aujourd’hui. La production est restée fidèle à une démarche artisanale : des bières non filtrées et non pasteurisées, élaborées avec des matières premières issues prioritairement de la région, comme le houblon des Flandres ou l’orge maltée.

La gamme Page 24 s’appuie sur des recettes structurées mais ouvertes aux variations : des blondes de garde aux blanches légères, en passant par des ambrées ou des éditions spéciales, chacune exprime un profil distinct, pensé pour être en lien avec les caractéristiques des ingrédients et des pratiques de fabrication. Certaines créations, comme la Page 24 Réserve Hildegarde, ont d’ailleurs été plusieurs fois récompensées dans des concours nationaux, soulignant la constance du travail brassicole.

Au‑delà de la bouteille, la brasserie propose aussi un espace d’accueil et de dégustation où l’on peut s’arrêter pour goûter les bières à la pression, échanger avec celles et ceux qui les produisent ou repartir avec des bouteilles à emporter. Sur réservation, il est possible de participer à une visite guidée, qui conduit à travers les étapes de fabrication et se conclut par une dégustation dans un cadre simple et direct, révélateur de l’esprit de la maison.

La Brasserie Page 24 illustre une manière d’habiter l’Artois par la bière : les pratiques de production s’attachent à valoriser ce qui se cultive ici, à raconter une histoire locale dans chaque verre et à offrir un lien entre patrimoine agricole et goût contemporain.