Britney

Chez Britney, les 450 panneaux colorés sont une invitation. Une porte d’entrée vers notre vision du bistrot du futur, où la gastronomie se picore, se partage, se découvre autrement. Ici, les plats deviennent des objets de curiosité, des constructions graphiques qui intriguent avant de convaincre.

Britney n’est pas un restaurant comme les autres : c’est une idée qui avance, une cuisine qui déplace les lignes sans jamais trahir le goût. Sous l’impulsion de notre chef Théodore Thedrel, chaque assiette explore une nouvelle manière de transformer les produits familiers. Parfois méconnaissables dans la forme, toujours fidèles dans l’intention. Le résultat : une cuisine audacieuse, où chaque choix compte.

Notre carte bouge sans cesse. Chaque semaine, au déjeuner, le Britney propose un plat du jour inédit. Une créativité qui marque, qui reste en mémoire, et qui donne envie de revenir pour découvrir ce qui a encore évolué. Ici, la chronologie se bouleverse : on partage dans l’ordre qu’on veut, on goûte à son rythme, on construit son propre parcours. Vous êtes le maître du jeu, et nous veillons à ce que chaque geste, chaque détail, chaque assiette raconte quelque chose.

Une cuisine créative et cohérente, qui avance d’un pas dans le futur.

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