Close-up of waiter serving beer to customers in a pub.
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Cassel Estaminet T Kasteelhofhauts De France Tourisme Benjamin Teissedre
Bière, illustration
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Cassel, Musée départemental de Flandre
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Vendredi
Arrivée à Saint-Sylvestre-Cappel, Cassel ou dans les environs et installation dans l’hébergement.
Dîner dans un estaminet, une brasserie de village.
La soirée peut se prolonger par une balade dans Cassel ou un dernier verre en terrasse quand la saison s’y prête.
Samedi
La matinée à Cassel, on grimpe dans les rues du village, on rejoint le panorama, on regarde la plaine flamande s’ouvrir sous les yeux.
Déjeuner entre amis dans un estaminet
L’après-midi, direction Saint-Sylvestre-Cappel pour la visite de la Brasserie 3 Monts.
En soirée, retour vers Cassel, Bailleul, Hazebrouck ou une adresse de Flandre intérieure pour une grande tablée entre amis.
Dimanche
Pour prolonger le séjour détour possible par Bailleul, le musée de Flandre à Cassel, le Mont des Cats, le Mont des Récollets, une petite route de campagne ou balade autour de Cassel.
À découvrir pendant votre séjour
Close-up of waiter serving beer to customers in a pub.
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3 Monts, la bière qui donne du relief à la Flandre
À Saint-Sylvestre-Cappel, la 3 Monts se découvre là où elle prend racine : au cœur de la Flandre intérieure, entre brasserie familiale, routes de campagne, monts flamands et estaminets où l’on aime rester à table..
La brasserie familiale raconte plus d’un siècle d’histoire. Quatre générations ont transmis des recettes, des méthodes, des choix, une manière de faire vivre les bières flamandes et la bière de garde. Pendant la visite, le guide ouvre les coulisses : les matières premières, les étapes du brassage, les équipements, les secrets de fabrication, l’importance du temps et du geste. On ne regarde plus la bière de la même façon. Elle devient le résultat d’une patience, d’un savoir-faire, d’une fidélité à un territoire.
La dégustation en galopin donne au groupe un moment souple et convivial. Les verres permettent de découvrir plusieurs profils, de comparer sans se presser, de discuter des goûts sans transformer la visite en cours magistral. Tout reste simple, vivant, facile à partager.
Le moment signature
Le moment où le groupe prend de la hauteur sur les monts flamands, verre dégusté, brasserie visitée, estaminet en ligne de mire. Devant la plaine, le nom 3 Monts devient évident. Ce n’est plus seulement une bière : c’est le goût d’un week-end en Flandre, entre amis.
Contacter l'office de Tourisme
Pour préparer votre week-end brassicole autour de la Brasserie 3 Monts, contactez l’Office de Tourisme Destination Cœur de Flandre. Ses conseillers peuvent vous aider à organiser un séjour facile entre amis : visite de brasserie, hébergement, restaurants, estaminets, Cassel, monts flamands et idées de balades en Flandre intérieure.