Au cœur de Bergues, le beffroi inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO rythme la vie de la cité de ses ritournelles. Prêt à gravir ses 206 marches ? Là-haut, les 50 cloches du carillon et une vue imprenable sur les toits de la ville et la plaine flamande vous attendent. Une ascension qui réserve de belles émotions, surtout lorsque les cloches se mettent à chanter !
Les remparts de Bergues racontent plusieurs siècles d’histoire, des comtes de Flandre à Vauban. Empruntez le chemin des fortifications, franchissez les anciennes portes et longez les douves bordées de verdure. Prolongez la promenade jusqu’au jardin public, au pied des tours carrée et pointue, derniers témoins de l’abbaye Saint-Winoc. Une balade où le plaisir de découvrir le patrimoine se mêle au calme de la nature.
Maisons de briques jaunes, pignons élégants, petits ponts sur les canaux… Bergues a conservé tout le charme de son architecture flamande. Au détour des rues, découvrez le Mont-de-Piété, remarquable édifice du XVIIe siècle qui abrite un musée de peintures et de dessins. Parmi ses trésors figure Le Vielleur au chien, de Georges de La Tour. De quoi satisfaire la curiosité des amateurs d’art et de belles pierres.
À Bergues, l’eau fait aussi partie du paysage. Depuis l’ancien port, longez le canal de Bergues, autrefois emprunté par les bateaux marchands, puis rejoignez le pont Saint-Jean qui enjambe la Basse-Colme. Les maisons se reflètent dans l’eau, les petits ponts dévoilent de nouvelles perspectives et les berges invitent à ralentir. En poursuivant vers le canal du Roi et les jardins familiaux, vous découvrirez un visage plus paisible de la cité, propice à la contemplation.
Après la balade, poussez la porte d’un estaminet flamand. Au Bruegel, installé dans une maison de 1597, longues tables en bois et cheminée crépitante donnent le ton. Carbonnade, spécialités régionales et fromage de Bergues se savourent dans une ambiance chaleureuse. Et le lundi matin, retrouvez cette générosité sur le marché, au milieu des étals gourmands et des conversations avec les producteurs. Le plaisir de manger rime ici avec celui d’être ensemble.
