Description
Le 15 mars 1979, Roland Gauthier ouvre la Grenouillère, deux semaines avant la naissance d’Alexandre, aujourd’hui chef étoilé. 36 ans plus tard, le fils ouvre Anecdote et choisit de revisiter la carte de son père. Un bel hommage au chef qui l’a tellement inspiré... Pour des accords mets/vins sans fausse note, on peut faire confiance à la talentueuse sommelière du restaurant.
Alexandre Gauthier y fait revivre les recettes oubliées. Son équipe menée par Samuel Pesquet et Virginie Forteville y propose une cuisine de mémoire.
Fermetures hebdomadaires :
- printemps / automne / hiver, le dimanche et le lundi ;
- été, le dimanche soir et le lundi.