Description
L'Auberge du Colombier occupe un manoir du XIXe siècle, au sein du domaine de la Bien-Assise à Guînes, dans un parc propice au calme et à la détente. L'hôtel compte 7 chambres et une piscine extérieure, pour un séjour loin de l'agitation, à seulement dix minutes de Calais. Le restaurant La Ferme Gourmande, installé dans la cour du manoir, sert une cuisine traditionnelle en salle comme en terrasse, dans une ambiance familiale et chaleureuse fidèle à l'esprit du Pays d'Opale et de sa campagne environnante.