Depuis 2007, Antoine Boutroy accueille chevaux et cavaliers aux Écuries de Peuplingues, à deux pas du littoral. Dans une ambiance familiale et conviviale, où se côtoient pratiquants de tous âges, la structure propose dressage, saut d'obstacles, sorties à la plage et randonnées. Chaque cheval trouve sa place, qu'il vive au pré ou en box, dans le respect de son bien-être. Le domaine dispose d'une quarantaine de box, d'un manège, de deux carrières, d'un rond de longe, de paddocks en sable comme en herbe, ainsi que d'une douche et de selleries à disposition des cavaliers.