Description
Le marais audomarois nourrit la ville depuis des siècles, et ses maraîchers ont façonné au fil du temps des variétés bien à eux. C'est ce patrimoine vivant que le potager conservatoire de la Maison du Marais s'attache à préserver depuis 2021, il rassemble les espèces emblématiques du territoire et remet en culture des légumes anciens tombés dans l'oubli.
Une vingtaine de variétés se succèdent au rythme des saisons, présentées à tous les stades, du semis au porte-graine. Des parcours pédagogiques, l'un pour les adultes, l'autre pour les enfants, permettent de comprendre l'histoire de ces cultures et les techniques de production propres au marais. La récolte, elle, part en circuit court vers la fabrique de légumes et le restaurant du site.
La visite du potager est libre et gratuite. Elle se prolonge dans le parc, entre le jardin suspendu, le Moulin de l'Aile et ses aires de pique-nique.
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2026